鹦鹉都不可以吃么？
鸊鵒、鸳鸯、白头翁、乌鸦、杜鹃、鸭子、天鹅、斑鸠、灰喜鹊、鹰、金雕、八哥、乌龟、蛇、田鸡、蜂雀甚至象鸟(类似火烈鸟)等，这些都不是鹦鹉。而且，许多可以吃的鸟，属于地方保护的野生动物，在没有《狩猎证》等许可情况下也是不能私自抓捕吃掉的，如在北方的麻雀，在南方的燕子，这些都是受保护的野生动物。
目前中国有1400多种鸟类(占26.6%)，但是可以作为食物和药材的只有60多种。
在中国，绝大多数是不能吃的。
一、从法律保护的角度来看，不能吃或者限量吃的鸟类有：
【禁止食用的】有73种，全部为受保护的野生动物。包括国家规定重点保护的13种，如天鹅、白腹军、黑颈鹤、白枕鹤、斑头雁、白肩雕、白尾海雕、秃鹫、金雕、白鹳、朱鹮、黑鹳等，以及各省区重点保护的60种，如斑嘴鸭、绿头鸭、彩鹬、鸳鸯、苍鹭、池鹭、草鹭、鸬鹚、白骨顶、斑嘴 Cormorant、普通鸬鹚、赤颈 Cormorant、鸿雁、豆雁、普通秋沙鸭等。
【限量食用】的有47种。包括各省重点保护的42种，如金眶鸻、环颈鸻、黑腹滨鹬、斑涉禽、青脚鹬、白腰杓鹬、黑尾鸥、田鹬、斑尾塍鹬、花彩滨鹬、尖尾滨鹬、铁嘴沙鸻、泽鹬、普通鸬鹚、灰头麦鸡、绿翅鸭、针尾鸭、白眉鸭等，以及国家规定限量1000公斤以内的5种，如斑嘴鸭、绿头鸭、彩鹬、鸳鸯和灰喜鹊。
【严格控制】食用的有43种。如环颈雉、岩鸽、燕雀、苇莺、黑尾鸥、赤颈 Cormorant、灰头麦鸡、红隼、灰背隼、黑琴、针尾鸭、白眉鸭、花彩滨鹬、灰斑鸠等。
【食用不限量】128种。如普通鸬鹚、珠颈斑鸠、灰背隼、红隼、黑琴、戴胜、沙锥、黑尾鸥、红脚鹬、鹊、喜鹊(指除了灰喜鹊和血雉外的其他喜鹊)等。
二、从病菌角度来看，不可以吃的鸟类有：
鹦鹉热鸟疫(禽类衣原体病)、鸡新城疫、鸭霍乱、禽霍乱、鸡痘、禽脑脊髓炎、禽沙门氏菌、禽大肠杆菌、禽结核病、禽曲霉菌病、禽肉毒梭菌中毒、鸭副伤寒、禽曲霉菌病、鸭肝炎、禽巴氏杆菌、禽副粘病毒、禽白血病等。从2007年3月开始，由H5N1型(亚型)禽流感病毒所导致的禽流感，被称为高致病性禽流感，已经在全球近60多个国家和地区爆发流行，累计造成数以亿计的禽类发病死亡和被强制扑杀，H5N1亚型禽流感病毒同时还侵袭人和其它动物，已成为严重的社会公共卫生问题。